时机与品牌的优势着实难以把握，即便是以相似的数值代入相近的公式。对于传统方便食品巨头而言，各大食品界大佬对方便速食的涉足，或许由于品类竞合、标准文件等因素，态度谨慎。

　　近期，今麦郎开启方便速食大门，品类即为两款口味的米饭。而在方便速食领域先以煮时光自热火锅试水的统一，也在近半年来将宣传火力转为统一开小灶自热米饭。不过，两者的市场表现并不一致。淘宝今麦郎店铺中的“米范先生”两个链接月销合计未过百。淘宝统一店铺中的两款开小灶链接月销合计则过万。

　　有人选择以热门品类试水，有人却坚持先在自身优势范畴内踏出第一步。例如，3月中旬，白象于其官微发布消息，将自热新品圈定于日式拉面。不过，其也在新品名称的征集中提到，“名称应具有品类延展性，包括自热米饭、自热火锅等。”

　　如何将品类优势转化为品牌优势，是方便速食在近几年高亢成长中的竞争主题。但令人惋惜的是，有时这种竞争只是一种低端重复。

　　有从业者向粮乐滋提到，目前方便速食已出现同质化现象，每年许多新进场品牌带来的，多是价格竞争。“很多店铺通过TOP级直播或者其他活动进行低价亏快速销量助推，借此冲量跻身第一阶梯，但这种通过低价吸引用户群体所获得的，仅仅是产品低价认知，而不是品牌认知购买。”

　　这不禁让人想起无数通过补贴催熟的“伪需求”行业中，与类似野蛮竞争方式相对的，也常常是行业底层规则的缺失。方便速食同样如此――发热包的标准尚未统一，外界对于发热包的安全仍有疑虑，行业从业人员甚至对发热包保质期的标注不了解。

　　这无疑营造了一种矛盾，即在标准尚未成熟之时，竞争模式却因产品创新的疲乏和同质化而陷入无休止的价格战。如此得来的“胜利”，其实是对消费需求与产业发展方式的扭曲。

如同人类自己，只有先认识自我，才能向外界介绍自身。当下的方便速食，横冲直撞，却底盘不稳。制定、理解标准，再转入正轨的步骤，却已刻不容缓。